Edellinen leipä meni pilalla, kun meni suolat ja hiivat sekasin mutta tämä kohosi kivasti. Täällähän pitää siis itse tehdä leipää kun ei koko kaupungista saa muita kuin noita mauttomia ranskansämpylöitä. Niihin meni maku jo monta vuotta sitten. Siksi tämä leipäkone on niin kätevä, tehdään siis kaikki leivät. Tässä ohjeessa on makuna kaurahiutaleita ja pellavansiemeniä.