Pääruokana oli douradaa tai douradoa, en nyt ole varma kumpi lajike on kyseessä. Jos joku tunnistaa kuvasta, voipi valistaa. Tämä on muuten hyvä ruodoton kala, meinaan jos Rondonian mami haluaa lapsille tehdä ruodotonta niin tässä hyvä vaihtoehto.

381388.jpg

Brasilialaiset reseptit alkaa yleensä "mausta x (liha/kala/kana) limellä ja valkosipulilla". Niin sitten tämäkin. Sitten ne maustetut "postat" eli viipaleet ruotoinen vatiin paprikan, sipulin ja perunoiden kanssa. Päälle oliiviöljyä ja oreganoa ja uuniin 40 minuutiksi.

381392.jpg