Tässä douradasta tehtyä ruokaa. Keitin douradan perunoiden ja sipulin kanssa kasvisliemessä. Sitten huomasin yhden lähes ylikypsän avocadon ja sekoitin sen joukkoon oliiviöljyä, pippuria, vihreää paprikaa ja limeä. Lisäsin valmiin keitoksen päälle lautaselle (kun en viitsinyt sotkea kahta lautasta...)

364053.jpg

Yritin löytää douradaa googlesta ja huomasin, että sitä on vaikka mitä lajia. Tutkailen pakastimessa olevaa loppupalaa ja yritin löytää vastaavaa kuvaa. Ilmeisesti kuitenkin joku Amazonin alueen kala, mahdollisesti lohen kaukainen sukulainen. Kuitenkin valkoista kalaa.