Olen tehnyt tätä teellä maustettua kakkua aiemminkin, mutta sitten resepti oli unohtunut. Eilen se putosi keittokirjan välistä ja tein taas tätä helppoa ja herkullista kakkua. Ohje on alunperin Sugar -nimisestä ohjelmasta.

832524.jpg

  • 2 kuppia kuumaa earl grey teetä
  • 1 kuppi rusinoita (oh no, enpäs huomannutkaan tätä)
  • 2 1/2 kuppia jauhoja
  • 1 kuppi sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl kanelia
  • 1/4 tl neilikkaa
  • 1/4 tl mustaapippuria
  • 1/2 kuppia voita

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, niihin lisätää voi ja kuuma tee. Paistetaan noin 200 asteessa 50-60 minuuttia. Päälle voi sihdata tomusokeria.