Kerrankin kokeilin brasilialaista kakun ohjetta, joka löytyi http://www.tudogostoso.uol.com.br -sivuilta. Ohje on - ihme kyllä - helppo. Ensin vatkataan 3 munaa, 1m5 kuppia sokeira, 2 kuppia vehnäjauhoja, 1 kuppi kaakaojauhetta ja 0,5 kuppia öljyä. Sitten lisätään ripaus suolaa ja 1 kuppia kuumaa vettä. Lopuksi vielä 1 rkl leivinjauhetta. Taikina on sellainen löysä ja nestemäinen. Sitä paistetaan sitten uunissa keskilämmöllä 40 minuuttia. Vielä kuuman kakun päälle kaadetaan seos, jossa on 4 rkl maitoa, 0,5 kuppia kaakaojauhetta, 1 rkl voita ja 1 kuppi sokeria, jotka on keitetty kokoon kattilassa.

1033809.jpg