Brasilialainen tapa syödä eroaa aika lailla Eurooppalaisesta tai Amerikkalaisesta, Aasiasta yms. nyt puhumattakaan. Tämän maan tapaan kuuluu syödä samalla lautasella kaikenlaista ja koko sörsselin päälle ripotellaan maniokkijauhoa. Perusainekset on riisi ja pavut, lisäkkeena perunat (muusi tai ranskalaiset), pasta ja salaatti/vihannekset. Sitten tietysti kimpale lihaa, jota tässä pöydässä oli tarjolla useammalla eri tavalla valmistettuna.

                   411582.jpg

Paikalliset ihmettelee sitten kun meikäläinen syö ensin salaatin, sitten riisin ja kanan ja sitten spagetin ja kastikkeen. Heistä on kummallista, että ei sekoita kaikkia ruokalajeja samalle lautaselle.

Pavut tarjoiltiin tässä talossa virkistävän erilaisessa muodossa. Eli pavut on laitettu erilaisten vihannesten ja jauhelihan kanssa uunivuokaan, johon on lisätty kermaa ja juustoa. Sitten koko homma on paistettu uunissa. Harmi vaan, että pitää sitä korianteria tunkea joka paikkaan...

411584.jpg