Täällä meillä päin on tapana, että ennen ateriaa tarjoillaa petiscos - pikkupurtavaa -, joten minäkin olen sitä tapaa alkanut noudattaa.

Tässä on tarjolla itse marinoimaani provolone-juustoa (oliiviöljy, valkosipuli, rosmariini), vanhat leivän kannikat paistettuna oliiviöljyssä, rosmariinissa, mustapippurissa ja maustettu suolalla sekä Niagara-merkkisiä viinirypäleitä. Niistä syödään vain sisus, kuori jää roskaksi. Suosikki-uvani!

381386.jpg