Brasilialainen maissiruoka. Pamonhaa tehdään maissista, joka raastetaan. Sitten siihen lisätään kookosmaitoa ja joko suolaa tai sokeria - riippuu tekeekö makeaa vai suolaista pamonhaa. Tämä mössö kääritetään sitten maissilehteen ja paketit keitetään kiehuvassa vedessä, kunnes sisällys on kiinteää. Hyvä vinkki kypsymisestä on lehdet, joka muuttuvat keltaisiksi.

Tätä ruokaa syödään yleensä kesäkuussa festa juninassa.

Ennen avaamista - maissilehteen käärittynä:

Sisältä löytyy tämmöinen herkku: