Pitkästä aikaan ehdin tännekin. Nyt on ollut niin paljon uusia tuulia ja vieraita, että ei ole ehtinyt kuin syömään. Viime perjantaina töistä palattuania minua odotti seuraavanlainen lounas: alkupalaksi "taimenkuoria" eli casquinha de truta, pääruoaksi jemeniläistä kalaa, gratinoituja perunoita, kasviksia ja riisiä. Täytyy kyllä myöntää, että ei W tätä ihan minua varten tehnyt vaan isäänsä, joka oli käymässä. Mutta sainpa syödä siinä siivellä.

   

Uunikala ohje on Muutakin kuin kuskus -blogista ja olen tehnyt sitä ennenkin. Nyt W opetteli myös eli ei ole mikään kovin monimutkainen. Ohje ja linkit löytyy tästä. 

Nuo gratinoidut perunat oli tosi hyviä, kirjottelen myöhemmin niiden ohjeen.

Herne-maissi-papu-paprikat oli pari päivää tomaattisessa mausteliemessä.