Ja taas on luettu Aura Liimataisen Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta. Tässä herkkuviinerit.

Huom! kummitädiltäni saamani käsinmaalattu posliinilautanen. Jätin tarkoituksella noi kukkaset näkyviin.

Tein muffinivuokaan.

Pohja:

150 g margariinia

6 dl vehnäjauhoja

3/4 dl maitoa

50 g hiivaa (käytin 2 tl kuivahiivaa)

3 rkl sokeria

2 kananmunaa

1/2 tl suolaa

Nypi margariini ja jauhot, lisäsin tähän kuivahiivan. Sitten laitoin lämpimän maidon. Sitten pitäisi vatkata erikseen munat, sokeri ja suola ja lisätä toisiinsa. Tein kyllä väärin mutta onnistuivat silti. Anna taikinan levätä 15 minuuttia, kaulitse ja lisää täyte. Rullaa ja leikkaa palasiksi ja laita muffinsivuokiin.

Täyte:

75 g margariinia

2 dl tomusokeria

2 tl vaniliinisokeria

Voiteluun kanamunaa, pinnalle laitoin sokeria ja cajú-murskaa.

Voitelun jälkeen paista 225 asteessa noin 12 minuuttia. Kaasulla meni kyllä kauemmin.